翠景小炒
636 Finch Ave E
North York, ON
416-229-0866
椒鹽白飯魚
炸得剛好，但有時椒鹽用得略少，但整體味道好好
帶子蒸豆腐
沒有甚麼特別，普普通通的一道菜
蒜蓉豆苗
雖然小貴，但味道不錯，份量大
咕嚕肉
每次必點，炸得脆，肉唔會太多肥，咕嚕汁有山楂味，不會太酸亦不會因為太多醋而難以入口
Friday, November 16, 2012
翠景小炒
翠景小炒這家店也開了很多年了，可能因為地點問題，始終沒有像同類型的店那麼出名，但依然時常滿坐，例湯我很愛，沒有味精，但仍然有味道，雖偏淡，但比起味精例湯，我寧可喝淡一點，每次都點咕嚕肉，算是其中一間我覺得做得最好的，海鮮雖然小貴，但只要你運氣不是很差，味道都相當不錯，算是一間隱蔽但味道不錯的一間小炒，吃厭了銀星，喜運，人人等店的人可以一試
翠景小炒
636 Finch Ave E
North York, ON
416-229-0866
椒鹽白飯魚
炸得剛好，但有時椒鹽用得略少，但整體味道好好
帶子蒸豆腐
沒有甚麼特別，普普通通的一道菜
蒜蓉豆苗
雖然小貴，但味道不錯，份量大
咕嚕肉
每次必點，炸得脆，肉唔會太多肥，咕嚕汁有山楂味，不會太酸亦不會因為太多醋而難以入口
翠景小炒
636 Finch Ave E
North York, ON
416-229-0866
椒鹽白飯魚
炸得剛好，但有時椒鹽用得略少，但整體味道好好
帶子蒸豆腐
沒有甚麼特別，普普通通的一道菜
蒜蓉豆苗
雖然小貴，但味道不錯，份量大
咕嚕肉
每次必點，炸得脆，肉唔會太多肥，咕嚕汁有山楂味，不會太酸亦不會因為太多醋而難以入口
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椒鹽白飯魚若果用較大的白飯魚來做，無論賣相和口感都會好些，唔會見粉唔見魚，另一做法是不用粉漿只上乾粉就更加香口。
ReplyDelete好的咕嚕肉最重要是即炸唔係番炸，正宗咕嚕汁只用山渣、及酸梅及糖鹽煮成，無需加醋及人工色素，不過巳好難食到。
呢間咕嚕汁有山渣味，都算得上半正宗，可以一試。
雖然唔知味道如何, 但睇落企企理理.
ReplyDeleteHappy New Year....
ReplyDelete到此一遊
ReplyDelete到此一遊
ReplyDelete到此一遊
ReplyDelete桃花依舊, 人面全非., 唉!
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